給食室から

2020年8月の記事一覧

8月25日(火)の給食

主菜:肉豆腐

副菜:もやしの中華風酢の物

主食:麦ごはん

飲物:牛乳

デザート:カルピスゼリー

 

☆★ 焼き豆腐 ★☆

 焼き豆腐は、豆腐の両面を火で炙り、焼き目をつけた豆腐です。

普通の豆腐より崩れにくいので、すき焼きや煮物、湯豆腐、鍋など、様々な料理に使われます。

江戸時代には、「例え火の中、水の中」という意味で「焼き豆腐の心意気」という洒落があったそうです。