給食室から

2018年12月の記事一覧

12月3日(月)の給食







主菜:豚肉のねぎみそ焼き
副菜:ほうれん草の胡麻和え
汁物:飛鳥汁(奈良県)
主食:麦ごはん
飲み物:牛乳
果物:りんご

☆★ 今日の食育 ~牛乳を使う和食~ ★☆
 和食を作る時は、牛乳をほとんど使いません。
でも仏教が伝わる前は、日本でも牛乳を飲む文化があり、和食にも牛乳を使っていました。
飛鳥汁は、奈良県の郷土料理です。
味噌汁に牛乳を入れるとコクが出るので、減塩効果があるといわれています。