給食室から

2020年12月の記事一覧

12月16日(水)の給食

主菜:鮭のチーズマヨネーズ焼き

副菜:鹿尾菜の五目煮

汁物:薩摩芋と玉ねぎの味噌汁

主食:麦ごはん

飲物:牛乳

 

☆★ 「五目」って何? ★☆

「五目」という言葉には、「五種類の」という意味があります。

でも料理の名前に使う時は「様々な種類の具を使った」という意味になります。

色々な具を入れた煮物なので、「五目煮」です。

例:ひじきの煮物・・・ひじき・大豆・人参

ひじきの五目煮・・・ひじき・大豆・人参・蒟蒻・隠元・筍