給食室から

2019年12月の記事一覧

12月4日(水)の給食

主菜:鱈の野菜あんかけ
副菜:卯の花の炒り煮
汁物:かきたま汁
主食:麦ごはん
飲物:牛乳

☆★ おからの別名は? ★☆
 大豆から豆乳を絞った後の残りかすを、「おから」と言います。
でも、空っぽという言葉に似ていて縁起が悪いので、お店で売る時や料理を振る舞うときは「卯の花」と呼びました。
おからは卯の花のように白くて小さくふわふわだからです。