給食室から

2019年7月の記事一覧

7月17日(水)の給食



主菜:鯖の柚子味噌焼き
副菜:鹿尾菜とチーズのサラダ
汁物:澄まし汁
主食:麦ごはん
飲物:牛乳

☆★ 今日の食育 ~「鯖の生き腐れ」とは~ ★☆
 生きているのに腐っているという意味ではありません。
「鯖はすぐに腐るから気を付けよう」という意味です。
鯖は、死ぬとすぐに体が腐り、ヒスタミンができます。
ヒスタミンは、食べると蕁麻疹になったりします。
だから新鮮な鯖を食べる必要があります。