給食室から

2019年6月の記事一覧

6月27日(木)の給食



主菜:手作りコロッケ
副菜:キャベツのレモン和え
汁物:ベーコンオニオンスープ
主食:麦ごはん
飲み物:牛乳

☆★ 今日の食育 ~プロは玉葱で泣かない?~ ★☆
 玉葱には「硫化アリル」という成分が含まれています。
硫化アリルが空気に混ざると目が痛くなります。
給食室では毎日たくさんの玉ねぎを切ります。
でも調理員さんは泣きません。
なぜなら、強力な換気扇が、硫化アリルを吸い込んでくれるからです。