給食室から

2019年1月の記事一覧

1月28日(月)の給食







主菜:カジキのタルタルソース焼き
副菜:大根と青菜のサラダ
汁物:豆腐団子汁
主食:麦ごはん
飲み物:牛乳

☆★ 今日の食育 ~タルタルソース~ ★☆
 タルタルソースは、マヨネーズに、刻んだ玉ねぎや、きゅうりのピクルス、ゆで卵を加えたソースです。
タルタルの由来は中央アジアの「タタール人」だと言われています。
※ピクルスは英語で漬物と言う意味です。
沢庵も漬物ですが、日本では洋風の漬物だけ「ピクルス」と言います。