給食室から

2018年11月の記事一覧

11月15日(木)の給食





主菜:イカのねぎソース焼き
副菜:里芋の揚げ煮
汁物:冬瓜スープ
主食:かてめし
飲み物:牛乳

☆★ 今日の食育 ~「かてめし」の由来~ ★☆
 かてめしは、埼玉県の秩父地方で伝えられてきた郷土料理の一つです。
かてめしは、混ぜるという意味の「かてる」という言葉が由来です。
かてめしの「かて」にはかさ(量)を増やすという意味もあります。
お米が貴重だったので、少ないお米でもお腹がいっぱいになるように野菜の具材をご飯に混ぜたのです。