2018年4月の記事一覧

主菜：ー
副菜：ブロッコリーサラダ
汁物：ー
主食：カレーライス
飲み物：牛乳
デザート：くだもの

☆今日の食育☆　～カレーは誰が広めた？～
インドと言えばカレーですね。
でも、カレーを世界に広めたのはインド人ではなくイギリス人です。
昔、イギリスがインドを支配していた時代がありました。
その時、沢山のイギリス人がインドで食べたおいしい料理をイギリスに帰って作り、広まったのです。

主菜：鱈のフリッター（茸あん）
副菜：野菜の塩昆布和え
汁物：かき玉汁
主食：麦ごはん
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆　～かき玉汁とは？～
かき玉汁は、卵を熱い汁に入れ、かき混ぜて作ります。
かき混ぜた玉子の汁という意味です。
かき玉汁を上手に作るコツは、汁に「とろみ」をつけること。
「とろみ」とは、液体が少しねばる状態のことです。

主菜：タンドリーチキン
副菜：切干大根の炒め煮
汁物：ほうれん草と豆腐の味噌汁
主食：麦ごはん
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆　～切干大根とは～
切干とは「切」ってから「干」したものと言う意味です。
大根を切ってから干して作るので、切干大根といいます。
切干大根は食物繊維が豊富な食品です。

主菜：ポテトリヨネーズ
副菜：カラフルサラダ
汁物：春野菜と豆のシチュー
主食：ぶどうパン
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆　～春野菜とは～
食べ物が１年で一番おいしい季節のことを「旬」と言います。
「春野菜」は、春が旬の野菜です。
今日のシチューには、春キャベツ・アスパラガス・新玉ねぎ・絹さやえんどう等、春野菜を沢山使っています。

リヨネーズ・・・フランスのリヨン地方の料理です。「リヨン風」と言う意味です。

☆今日の食育☆　～ちらし寿司～
散らし寿司は、酢飯に多種類の具を合わせて作るお寿司です。
酢飯の中や上に具を「散らす」ので「散らし寿司」といいます。
生魚（お刺身）を使った散らし寿司は江戸で生まれました。
その為、刺身を使った散らし寿司は「江戸前散らし」とも呼ばれています。

主食：麦ごはん
主菜：ホキのフライ（タルタルソース）
副菜：野菜の胡麻和え
汁物：大根と油揚げのみそ汁
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆　～ホキとは～
今日のお魚の名前は、「ホキ」といいます。
ホキは、鱈の仲間です。
体長４０㎝～１ｍ位の大きな魚です。
ホキは白身魚です。
白身の魚は、普段は身をひそめて生活し、敵から逃げる時や餌をとる時だけ、早く泳ぐ魚が多いです。
逆にずっと泳ぎ続ける魚は身(筋肉）が赤いです。（鮪など）

☆☆生徒より☆☆
今日の給食もとておいしかったです。
特にホキのフライがおいしかったです！
いつもありがとうございます。　中学部

主食：麦ごはん
主菜：鹿尾菜と枝豆のかき揚げ
副菜：野菜のおかか和え
汁物：肉じゃが
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆　～鹿尾菜とは～
「ひじき」は、海に生えています。
海藻の一種で、ミネラルが豊富です。
「ひじき」を漢字で書くと「鹿尾菜」です。
よく見ると鹿の尾（しっぽ）のような形をしているからですね。

主食：スパゲティナポリタン
副菜：ワンタンのパリパリサラダ
汁物：ポトフ
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆ ～ポトフとは？～
ポトフとは、フランスの煮込み料理です。
野菜を沢山食べることができます。
「ポトフ」と言う名前には「火にかけた鍋」と言う意味があります。
Potは鍋、feuは火という意味のフランス語です。

☆☆生徒より☆☆
ワンタンのパリパリサラダがおいしかったです！！
また給食に出してください。　　中学部

主食：麦ごはん
主菜：大豆入りハンバーグ
副菜：菜の花の胡麻和え
汁物：大根とほうれん草のみそ汁
飲み物：牛乳
その他：フルーツカルピスゼリー

　　～ごあいさつ～
　今年度最初の給食です。
今年も１年間、おいしい給食を作りたいと思います。
今日も、調理員さんが一生懸命ハンバーグを作ってくれました。
　みなさん、食事の前は「いただきます」食べ終わったら「ごちそう様」を言って、感謝の気持ちを表しましょうね。

☆☆生徒より☆☆
カルピスゼリーおいしかったです。
本当にありがとう　　中学部