給食室から

2017年11月の記事一覧

１１月１３日（月）の給食

投稿日時 : 2017/11/16  栄養教諭  カテゴリ:




～・～　埼玉県　行田市　～・～
主食：ごはん
主菜：ゼリーフライ(行田市)
副菜：切り干しの胡麻ドレサラダ
副菜：海苔佃煮
汁物：豆腐と玉葱の赤だし味噌汁
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆
「ゼリーフライ」は、埼玉県行田市の郷土料理です。
「ゼリーフライ」は、芋とおからを使った料理です。
「ゼリー」は使っていません。
昔はお金を「銭」と言いました。
「銭」のような形の「フライ」、
「銭フライ」が変化してゼリーフライと呼ぶようになりました。

１１月１０日（金）の給食

投稿日時 : 2017/11/16  栄養教諭  カテゴリ:


～・～　中華料理（四川省）～・～
主食：ごはん
主菜：家常豆腐(ジャージャンどうふ）
汁物：大根とねぎの味噌汁
その他：カルピスゼリー
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆
ジャージャン豆腐は中国の料理です。
漢字では「家常豆腐」と書きます。
「家常」とは、中国語で「家庭の日常」という意味です。
その名の通り、家庭でとてもよく作られている豆腐料理です。

☆☆生徒より☆☆
カルピスゼリーがおいしいです。　高等部

１１月９日（木）の給食

投稿日時 : 2017/11/16  栄養教諭  カテゴリ:






主食：薩摩芋ご飯
主菜：ヘルシー松風焼き
副菜：小松菜と蒲鉾のお浸し
汁物：きのこの澄まし汁
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆
松風焼きは、ひき肉に調味料や卵を入れ、ゴマを散らして焼く料理です。
昔は歌を詠む時に、「松風」「浦」「寂し」がよくセットで使われていました。
その為、裏面にはゴマもなく、「うら寂しい」料理を、
洒落で「松風」焼きと名付けたのです。

１１月８日（水）の給食

投稿日時 : 2017/11/16  栄養教諭  カテゴリ:




主食：麦ごはん
主菜：竹輪の甘辛フライ
副菜：もやしとピーマンのソテー
汁物：具だくさん味噌汁
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆
今日は、１１月８日『いいはのひ』です。
よく噛んで食べると、脳が「もうお腹いっぱい！」と
すぐに気づくことができます。
噛まないと気づくのが遅れて食べ過ぎてしまいます。
いい歯でよく噛んで食べましょうね。

１１月７日（火）の給食

投稿日時 : 2017/11/08  栄養教諭  カテゴリ:


主食・主菜：小江戸カレー（川越市）
副菜：コールスローサラダ
果物：林檎
飲み物：牛乳

☆今日の食育☆
川越市は埼玉県で３番目(※)に人口の多い市です。
さつま芋やさつま芋のお菓子が有名です。
江戸時代のような古い町並みが今もあるので「小江戸」と呼ばれています。
※１位＝さいたま市・２位＝川口市