給食室から

厨房・食堂の改修工事終了しました

投稿日時 : 2021/12/16  栄養教諭  カテゴリ:

工事前

調理室・食品庫・検収室に分かれていました。

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工事後

前室・検収室・調理室・下処理室・魚肉下処理室・食品庫・洗浄室に

分かれました。

 

工事前

回転釜は２台で揚げ物機と兼用でした。野菜はシンクで水冷していました。

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工事後

回転釜が３台になり、真空冷却機や揚げ物機が導入されました。

 

工事前

食堂

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工事後

厨房が広がった為、３/１程度食堂が狭くなりました。

その為、現在は主に重複学級が食堂で食べています。