高等部３年生　校長先生によるジャムづくり講座

２月２５日、高等部3年生を対象に、校長先生による「ジャムづくり講座」を実施しました。

今回はルバーブとイチゴの２種類のジャムを作りました。

生徒たちは、校長先生のお手本を見ながら、果物のカットや水切り、火加減の調整、瓶の煮沸消毒、瓶詰めなど、一つひとつの工程を丁寧に進めていきました。

作業の途中、校長先生が「一晩寝かせたイチゴ」を用意してくださるサプライズもあり、生徒たちからは驚きと歓声が上がりました。調理中にはちょっとしたハプニングも発生しましたが、笑いに包まれながら終始和やかな雰囲気で作業が進んでいきました。

出来上がったジャムは、ヨーグルトとともに試食。イチゴ派とルバーブ派で意見が分かれるなど、味の好みにも盛り上がりを見せました。

生徒からは「時間はかかるけど意外と簡単だった」「また挑戦したい！」との声が。

食の楽しさと奥深さを学ぶ、素敵なひとときとなりました。